c l a t
n p l n t
à Avirey-Lingey
Au Sud de la Champagne, au coeur de la Vallée de la Sarce dans la Côte des Bar, le domaine a bâti sa réputation en élaborant avec authenticité et passion des champagnes de caractère, issus de parcelles exclusivement situées sur la commune d’Avirey-Lingey.
Le vignoble s’étend sur une superficie de 3 hectares. Les cépages – principalement pinot noir, chardonnay et pinot meunier – sont cultivés sur un sol argilo-calcaire marqué de kimméridgien. L’exposition des coteaux favorise la bonne maturité des raisins.
U c Œ u r e a v a l l é e d e s r c e
n e h i s t i r D e f a m i l l e
1980
Les débuts
Passionné très tôt par la viticulture, Marc crée son vignoble en 1980, à l’âge de 18 ans.
1988
Une histoire d'amour
Marie-Nelly et Marc se rencontrent pour la première fois dans les vignes lors de la vendange 1988. Leur premier baiser, ils l’échangent entre deux rayons de vignes. De cette vendange naîtra une histoire d’amour et de champagne.
2000
Champagnisation
En 2000, lorsque Marie-Nelly, son épouse, s’installe sur le domaine, ils s’initient ensemble à la champagnisation. Le couple s’acquitte de toutes les tâches, avec l’aide d’un ouvrier et de saisonniers. Cette petite équipe soudée s’attelle à produire un champagne à l’esprit unique, qui reflète le terroir.
2020
Développement
L’arrivée de leur fille au sein de l’exploitation familiale les encourage désormais à faire connaître leurs champagnes à travers le monde.
e é u p e s o u é e
marc
Le fondateur
Marie-NelLy
La fondatrice
Clothilde
La relève
