L 'Histoire

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Histoire

     Marc Hennequière, jeune passionné par la culture, se tourne vers la viticulture à l’aube de sa majorité. L’acquisition de quelques parcelles sur la commune d’Avirey-Lingey, son village natal, lui permet de planter ses premiers pieds de vigne. Il s’est ainsi constitué au fil des années un petit domaine d’un peu plus de 3 hectares. L’aventure de la champagnisation démarre avec la rencontre de son épouse, Marie-Nelly, à qui il dédie sa cuvée réserve.

     Dès lors, leur temps se partage entre vigne et cave. Ces autodidactes, amoureux de leur terroir, s’efforcent jour après jour de travailler dans le respect de la nature. Cependant, pour Marc et Marie-Nelly, la viticulture est un métier de passion qui prend tout son sens à l’occasion des échanges lors des rencontres avec vous, amateurs de Champagne. Pour ces épicuriens, les mots d’ordre sont l’accueil, la simplicité, la spontanéité et la disponibilité. 

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